Nous sommes ravis de présenter une déclaration novatrice qui incarne les efforts collectifs et l’engagement indéfectible du Réseau de la société civile pour le renforcement de la nutrition (RSC SUN). Intitulée « Reconquérir notre système alimentaire : 4 principes à prioriser », cette déclaration présente une vision transformatrice pour relever les défis urgents auxquels sont confrontés nos systèmes alimentaires et agricoles mondiaux.
Dans le monde d’aujourd’hui, notre relation avec la nourriture est déséquilibrée et insoutenable. Étonnamment, malgré la production de suffisamment de nourriture pour nourrir l’ensemble de la population, près de 30 pour cent de la population mondiale a connu une insécurité alimentaire modérée à grave en 2022, comme le rapporte le rapport 2023 L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde. Un nombre stupéfiant de 3,1 milliards de personnes ne peuvent pas se permettre une alimentation saine. Pendant ce temps, un tiers de toute la nourriture produite est gaspillé, gaspillant de précieuses ressources naturelles qui ont été utilisées pendant la culture. Ce gaspillage soulève non seulement des préoccupations morales, mais pose également de graves menaces environnementales.
Nos systèmes alimentaires et agricoles ont pris une voie néfaste, mettant l’accent sur la quantité plutôt que sur la qualité. Nous encourageons la monoculture, épuisant les ressources vitales, tout en négligeant la valeur nutritionnelle et la diversité essentielles à une alimentation équilibrée. Cette approche irresponsable met non seulement en péril la nutrition, mais alimente également la dégradation des terres, le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes.
Cependant, le temps du changement est venu. À l’approche du moment de bilan des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, qui doit se tenir au siège de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture à Rome, en Italie, du 24 au 26 juillet 2023, nous voyons une occasion cruciale de catalyser le changement grâce à une solide collaboration multipartite.
Avec cette déclaration, le Réseau mondial de la sécurité civile rassemble les gouvernements, les agences des Nations Unies, le secteur privé, la société civile et toutes les parties prenantes impliquées dans la nutrition et les systèmes alimentaires pour donner la priorité à quatre principes fondamentaux :
- Renforcer les systèmes alimentaires locaux et durables : Il est temps de soutenir et d’améliorer la production, la transformation et la consommation alimentaires locales. En investissant dans les systèmes locaux, nous améliorons la résilience et assurons un accès équitable à des aliments nutritifs tout en réduisant le gaspillage. Cette approche favorise l’autonomie et renforce le tissu de nos communautés. Pour y parvenir, nous devons promouvoir des pratiques agroécologiques et autochtones qui améliorent la biodiversité, la santé des sols et la conservation de l’eau. Ces pratiques durables atténuent non seulement les impacts du changement climatique, mais préservent également la nutrition et l’équilibre délicat de nos écosystèmes. En outre, il est essentiel de s’attaquer aux inégalités commerciales qui rendent les importations moins chères que la production locale. Cet objectif peut être atteint grâce à des mesures politiques qui uniformisent les règles du jeu pour les producteurs locaux, créant une incitation axée sur la demande pour la croissance des systèmes alimentaires locaux.
- Transformer les environnements alimentaires : Nous devons entreprendre un voyage transformateur pour remodeler nos environnements alimentaires, en rendant les régimes alimentaires sains abordables, accessibles et attrayants. Cela implique des efforts globaux pour éduquer et responsabiliser les individus sur la nutrition, promouvoir des régimes alimentaires sains et appliquer les réglementations qui contribuent à améliorer les résultats nutritionnels. La promotion de l’allaitement maternel et la mise en œuvre du Code international de commercialisation des substituts du lait maternel (Code SLM) sont particulièrement essentielles à cet égard. En outre, investir dans l’éducation nutritionnelle par le biais de campagnes médiatiques, de programmes de repas scolaires et de centres de santé, ainsi que limiter le marketing des aliments malsains, sont des étapes cruciales.
- Reconnaître le rôle de la société civile : La société civile est le cœur du changement. Leur expertise, leur plaidoyer et leur engagement communautaire sont les catalyseurs d’une transformation significative. RSC SUN appelle les gouvernements et les donateurs à reconnaître et à valoriser le rôle crucial que jouent les organisations de la société civile dans ce voyage. L’autonomisation de la société civile permet aux personnes marginalisées et vulnérables de faire entendre leur voix, en veillant à ce que leurs besoins et aspirations soient entendus et pris en compte.
- Demander des comptes aux responsables des engagements : Alors que nous faisons face aux défis complexes de la refonte de nos systèmes alimentaires, le suivi et l’évaluation des actions et des engagements de toutes les parties prenantes sont essentiels. Cela nécessite de la transparence, des évaluations fondées sur des données et des mécanismes d’engagement et de participation. Reconnaissant le rôle important du secteur privé dans les systèmes alimentaires, il est impératif de s’attaquer aux conflits d’intérêts potentiels et d’élaborer un cadre solide de responsabilisation des entreprises.
Chez RSC SUN, nous croyons fermement qu’en donnant la priorité à ces quatre principes, nous pouvons susciter le changement et forger un avenir où les aliments nutritifs sont un droit, pas un privilège. Ensemble, faisons entendre nos voix pour exiger des systèmes alimentaires justes, résilients et équitables pour le bien-être de l’humanité et la durabilité de notre monde.
Joignez-vous à nous alors que nous entreprenons ce voyage transformateur pour récupérer notre système alimentaire. Ensemble, nous pouvons créer un monde où personne ne souffre de la faim et où nos systèmes alimentaires nourrissent véritablement la santé de notre planète.
Restez à l’écoute pour d’autres mises à jour et actions pour mettre en œuvre la Déclaration!
